黑木耳这样吃抵抗11种血液病

日期:2016年2月26日 17:40

  黑木耳是我们在餐桌上经常看到的美食之一,也是很多佳肴的配菜之一。黑木耳为什么能够收到厨师们的热捧呢?不仅仅是它能够让菜色看起来更加有食欲,还由于黑木耳的营养价值和药用价值。今天小编为大家介绍一下黑木耳如何吃功效好,以及具体有哪些功效。我们一起来看一下!

  黑木耳如何吃功效好?

  黑木耳的吃法有一定的讲究,因为一般的炒黑木耳不易被人体吸收,所以黑木耳的做法是有讲究的。第一步,将黑木耳清洗干净,浸泡在水中,最好是 24小时;第二步,将黑木耳在水中煮熟,熟了之后不要着急关火,最佳的水煮时间是3-4个小时。注意不能用大火,小火即可;第三步,加入一些配料,再次煮熟后即可食用,例如红枣、桂?#30149;?#33457;生等。

  黑木耳的主要功效有哪些?

  黑木耳又叫做黑菜,因为形状长得像耳朵,所以我们称之为黑木耳。黑木耳的功效有很多,主要有滋补养胃、养血活血、润肺润燥的功效。黑木耳最主要的功效还是预防血液病。

  1、预防高血糖

  经常吃黑木耳可以预防高血糖。科学实验表明,黑木耳中的木耳多糖可以有效预防四氧嘧啶糖尿病。正常人群经常食用则可以起到降低血糖保护血管的作用。糖尿病?#21496;?#24120;食用则可以控制血糖,缓解病情。

  2、预防高血脂

  经常食用黑木耳可以预防高血脂。木耳多糖不仅仅可以降低血液中的血糖成分,还可以降低血液中的胆固醇成分,对于预防高血脂有很好的疗效。

  3、?#31181;?#34880;小板聚集

  血小板对于我们是非常重要的,血小板过低将会出现血液难以凝固的现象就,就是我们常说的血流不止;血小板过高则会导致血液易于凝固。经常吃黑木耳可以有效?#31181;?#34880;小板聚集,因为黑木耳中含有几种水溶性低分子物。

  其中的腺苷被称之为强效血小板聚集?#31181;?#21058;,它可以被肠道完全吸收,对于身体完全无害。这样一来就可以有效?#31181;?#34880;小板聚集。

  4、预防血栓

  上文中我们提到血小板过高则会导致血液易于凝固,形成血栓。而黑木耳既可以?#31181;?#34880;小板聚集,又可以?#31181;?#34880;栓的形成。因为黑木耳中的木耳多糖可以纤溶?#23500;?#24615;,即延长血栓形成的时间,还可以缩短血栓的长度。这样一来就可以在体内形成一种平衡,既不会血流不止又不会形成血栓。

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